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食材
旬の食材(6~9月)シャキシャキでみずみずしいおいしさ!「胡瓜(きゅうり)」
今回は、6~9月が旬の食材「胡瓜」についてご紹介します。 胡瓜(きゅうり)について 胡瓜(きゅうり)は、ウリ科キュウリ属の野菜で、癖の少ないさわやかな風味と、シャキシャキとした食感やみずみずしさが特徴です。 胡瓜には、「白いぼ系」と「黒いぼ... -
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4日で35万個の注文!?大人気チーズケーキ「朝の八甲田」食べてみた!
今回は青森県「津軽SA」で休憩中に気になる商品を発見!大人気チーズケーキ「朝の八甲田」を購入し、食べてみました。 朝の八甲田とは 「朝の八甲田」とは、青森県八戸市に店舗を構える「アルパジョン」のチーズケーキです。 今回は、東北自動車道の「津軽... -
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道の駅くずまき高原「産直ハウスくずまき高原」でお買い物
今回は、岩手県岩手郡葛巻町の道の駅葛巻高原内の「産直ハウスくずまき高原」にて、地域の食材を使用した商品を買い物をしてみました。 道の駅くずまき高原 岩手県岩手郡葛巻町に位置する道の駅です。 ワイン・乳製品などで有名な、「くずまき高原牧場」の... -
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青森のおいしいさいっぱい!十二湖「森の物産館キョロロ」
今回は、以前十二湖を観光した際に立ち寄った「森の物産館キョロロ」にて、購入したものについてご紹介したいと思います。 青森のおいしい食べ物がたくさん販売されている中で、特に気になった4点購入してきました! 十二湖とは 十二湖とは、青森県の白神... -
調味料
【安藤醸造 寒こうじ】お肉に!お魚に!浅漬けに!何にでも使える万能調味料「寒こうじ」とは?
近年、「発酵食品」が栄養面や肉を柔らかくするなどの効果で注目されてきています。 そんな中、秋田県で「寒こうじ」という気になる発酵調味料に出会いました。 今回は、実際に「寒こうじ」を使用してみて、紹介していきたいと思います。 秋田の発酵食文化... -
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家庭で簡単にフルーツミルク!?久世福商店「〇〇ミルクの素」シリーズ!
久世福商店「〇〇ミルクの素」シリーズ 久世福商店といえば、「いちごミルクの素」が有名だと思います。 筆者も大好きな商品で、家庭で簡単に、果肉がたくさん入った本格的なイチゴミルクを作ることができます。また、ヨーグルトのトッピングなどでもおい...