フカ– Author –

今回は、国指定天然記念物の「長走風穴館」についてご紹介します。気温が高い季節でも冷風が吹きだしており、季節によっては高山植物も観察できます。 長走風穴について 長走風穴は、国見山（454ｍ）の麓に位置し、真夏でも0～5℃の冷風を吹き出しています...

以前、十二湖の「森の物産館キョロロ」について記事にしました。 今回は、その際に行ってきた十二湖について紹介したいと思います！ 筆者自身何度か訪れたことがある観光地ですが、正直すべての湖沼を見て回るには相当な距離を歩くことになり、かなり体力...

調理をする上で、食材をきざんだり、生クリームを泡立てたりなど、様々な手間のかかる工程があると思います。今回は、時間がかかったり、力が必要だったりと、大変な作業を楽にしてくれる「ハンドブレンダー」についてご紹介したいと思います。 ハンドブレ...

「タルタルソース」は各メーカーやレストランごとで味だったり、食感などで特徴が出てきますは、、中に入れる「具材」を工夫することで、また一味違ったおいしさを楽しめます。今回は、筆者おすすめのアレンジをご紹介します。 タルタルソースのおいしさの...

今回は、６月～９月が旬の食材「トマト」について、ご紹介します。 トマトについて トマトは、ナス科ナス属の植物で、特に旬のものはみずみずしく、さわやかな甘みと酸味が感じられます。 一般的に、大きさで200ｇ以上の大玉トマト、10～30ｇくらいのミニ...

食事をする際に必ずと言っていいほど必要になってくるのが「食器」だと思います。外食に行っても、ほとんどの場合その店の雰囲気だったり、洋食・和食・中華などのジャンルに合わせ得た「食器」が使用されていると思います。今回は、そんな「食器」が食事...