フカ– Author –

今回は、実りの秋に旬を迎える「さつまいも」と「栗」を使って、秋を感じることのできるような蒸しパンのレシピを紹介したいと思います。 さつまいもと栗の蒸しパン 今回ご紹介するレシピは、「さつまいもと栗の蒸しパン」です。 レシピの特徴 今回ご紹介...

近年は、多種多様で様々な「記念日」が増えてきました。その中でも、「食の記念日」が、各食材にまつわる協会や団体によって制定され、独自の食文化を形成しつつあります。 今回はその中で、「10月13日のさつまいもの日」についてご紹介したいと思います。...

今回は、岩手県の「焼石岳」に登山に行ってきましたので、その時の様子について記事にしました！ 焼石岳とは まずは、焼石岳についてご紹介します。 焼石岳について 焼石岳とは、岩手県の奥州市と和賀群西和賀町の境にある、標高1547ｍの火山です。二百名...

秋のイベントといえば、秋の収穫に感謝する「十五夜」が思いつくのではないでしょうか。 十五夜の食卓では、秋の収穫物や月に見立てた丸い食べ物を食べるとされています。 十五夜についてご紹介した記事はこちら ↓↓↓ 今回は、そんな十五夜の食卓にぴったり...

秋は、「実りの秋」や「食欲の秋」と呼ばれるように、穀物や果物などの収穫が多くなる季節です。 今回は、そんな「秋の収穫」に感謝する行事である、「十五夜」について記事にしました。 十五夜とは？ 十五夜とは、１年で最もきれいだとされている「中秋の...

手軽に作れておいしく、栄養たっぷりな「ゆで卵」！ 「ゆで卵」は、ゆで時間を調整するだけで、「半熟」、「固ゆで」など、いろいろな楽しみ方をできます。 今回は。その方法についてご紹介したいと思います。 ゆで卵の栄養 卵には、「タンパク質」、「脂...