今回は、岩手県のお菓子屋さん「フルール きくや」の「三代杉」について記事にしました!
三代杉のご紹介
三代杉は、岩手県奥州市の「フルール きくや」で製造されている生菓子です!
フルールきくやについて
「フルール きくや」は、岩手県奥州市に本店を構え、県内に11店舗展開しているお菓子屋さんです。(24.8.13時点)
特徴としては、お菓子の中に「地元素材」を使用しているものが多いです。
有名なものには、「奥州ポテト」があります!
奥州ポテトについてもご紹介していますので、興味のある方はこちらの記事もご覧ください!
三代杉について
「三代杉」といわれても、どのようなお菓子か、あまり想像がつかないのではないでしょうか?ここでは、そんな「三代杉」の特徴についてご紹介します!
- 伝統的な製法のバウムクーヘン
- オレンジの香りのガナッシュ
- バニラ風味のぎりぎりの薄さで焼き上げたクッキー
三代杉は、バウムクーヘンの真ん中にガナッシュが詰まっており、両側がクッキーで挟まれた、「3つの素材の一体感」がおいしい洋菓子です!
保存方法は常温(夏季のみ冷蔵)となっています。
パッケージには、「18℃以下の涼しい場所で保存してください。」とのシールが貼られていました。
三代杉を実際に食べてみて
今回は、東北自動車道の「前沢SA」で、6枚入りの物を購入しました!
前沢SAについてもご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひこちらもご覧ください。
包み紙をあけてみると、
外見はクッキーのような見た目をしています。
半分に割って断面を見てみると、
説明通り、薄いバウムクーヘンの中心にガナッシュが詰められており、それがクッキーで挟まれているのがよく確認できます!とても手が込んでいて、食欲がそそられる見た目をしていました!
実際に食べてみると、しっとりとしたクッキーとバウムクーヘンの食感が心地よく、中から濃厚なガナッシュの風味を強く感じることができて、とてもおいしかったです!まさに、3つの素材の一体感によって生み出されたおいしさを楽しむことができました♪
三代杉は、お茶請けやおみやげにももちろんおすすめですが、包装・中身ともに高級感もあるので、お歳暮・お中元にもおすすめできます!
最後に
今回は、「三代杉」についてご紹介しました。
3つの素材の一体感が唯一無二のおいしさを生む、とてもおすすめできる洋菓子です。
岩手に行った際には、ぜひ購入して、このおいしさを体験してみてください!
最後までご覧いただき、ありがとうございます!
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